Toscana da salvare

«Toscana da salvare» si occupa non solo di paesaggio ma anche di beni architettonici e artistici, cultura popolare, vecchi mestieri e prodotti tipici a rischio estinzione: tutto ciò che, insomma, omologazione e globalizzazione intese in senso lato rischiano di spazzar via e che invece spesso si rivela non solo meritevole di salvaguardia in un’ottica «da museo», ma anche degno di essere valorizzato perché spesso valido anche dal punto di vista economico.