Toscana

A Migliarino c’è chi si scalda con il granturco

15 Dicembre 2004 - 00:00

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di Andrea BernardiniIl freddo è tornato pungente. Specie in aperta campagna. E a chi vive in fabbricati rurali la domanda sorge spontanea: meglio dissipare stipendi nelle tradizionali forme di riscaldamento o coprirsi con molti strati di vestiti, rischiando comunque l’influenza? Una domanda che si deve essere posto per diversi anni anche Guirec Chevallier Chantiepie, francese, 52 anni, una moglie e quattro figli, da cinque lustri nella tenuta Duchi Salviati a Migliarino (Pisa), un’azienda agricola di 95 ettari destinati alla produzione di barbabietole, granturco, soia e pomodori industriali. E soprattutto, un fabbricato di 400 metri quadri da riscaldare.

La soluzione? Galeotto, un anno fa, l’incontro con un’impresa artigianale del nord Italia, la Alpi di Poggio Rusco (Mantova) : «Vuoi scaldare il tuo fabbricato servendoti dei prodotti della tua terra? Fai bruciare il tuo granturco» gli disse Giorgio Monesi, eclettico esperto di caldaie. Fu lui a fornirgli la caldaia.

«Così passai dal gpl alla combustione di mais, che rispetto a quel carburante ha un potere calorico più o meno uguale». Risultato? «Sono passato da settemila euro di spesa per l’acquisto di gpl a un mancato incasso di un migliaio di euro». Sì, perché il granturco prodotto in azienda nella caldaia ne vanno 100 quintali nelle due stagioni fredde, praticamente niente per un’azienda che ne fa 5000 a stagione costa esattamente sei volte meno del gpl, quattro volte meno del gasolio e la metà del metano.

«Ma la mia è stata anche una scelta ecologica dice l’agricoltore di origine francese perché adesso nella mia caldaia brucio un carburante rinnovabile (il granturco si semina a maggio e si raccoglie adesso) ed emette la stessa anidride carbonica che è stata catturata dalle piante nell’anno precedente».

Adesso Guirec Chevalier è un entusiasta promoter di questa soluzione. L’aziendamadre, si fa per dire, ne ha smerciati circa centocinquanta in Italia. Dice l’ideatore Giorgio Monesi: «Non solo granturco si può bruciare in queste caldaie. Ma anche gusci di mandorle, di nocciole, noccolini di ciliegie, pinoli, sansa. Insomma, tutti i combustibili granulari». Un apposito congegno regola l’emissione della materia prima, un altro garantisce la fornitura di pellets per mantenere viva la fiamma quando la caldaia si ferma. E le poche ceneri utilizzate potranno venire impiegate come fertilizzanti. Plaude all’iniziativa Claudio Bovo, direttore della Coldiretti di Pisa: «Ecco un bell’esempio di energia alternativa, dove tutto si ricicla e niente si disperde».Una soluzione, oltretutto, a prova di inflazione: sì, perché il granturco costa più o meno la stessa cifra di venti anni fa. E a chi fa notare a Guirec Chevalier come con quel granturco si sarebbe potuto sfamare i poveri senza cibo, lui risponde serafico: «Tranquilli, questo non serve a fare la polenta, al più avrebbe potuto sfamare dei polli».