Sagra del FungoSi svolge a Pievescola di Casole d’Elsa (SI), dal 12 al 15 settembre, la 46° Sagra del Fungo. I funghi: porcini, ma anche i galletti o giallarelle, i lardaioli, i leccini, i pinarelli sono raccolti freschissimi nelle pendici della Montagnola e poi cucinati realizzando primi, secondi e contorni.Festa della BirraDal 12 al 15 settembre a Sagginale di Borgo San Lorenzo (FI) si terrà la Festa della Birra. Tra le specialità che si potranno gustare spiccano gli stinchi di maiale, i würstel, il gulash e tante altre pietanze accompagnate da varie birre.Sagra della FocaccettaAppuntamento a Vaccareccia di Aulla (MS) dal 13 al 15 settembre in occasione della 51° Sagra della Focaccetta. Si tratta di un pane antico realizzato a base di farina di grano e di granturco. Le focaccette sono ripiene con stracchino, salsiccia, pancetta o gorgonzola, oppure dolci con la Nutella.Sagra della Tagliata e PecoraDal 13 al 15 settembre a San Donnino di Campi Bisenzio (FI) si terrà la Sagra della Tagliata e Pecora. Si potranno gustare alcune delle specialità della cucina campigiana: antipasti toscani, primi con la pecora, ragù, pecora in umido, tagliata, bistecchine di pecora alla brace e altre golosità.Sagra del Galletto NostraleDal 13 al 15 settembre a Le Botteghe di Fucecchio (FI), si terrà la 3° Sagra del Galletto Nostrale. Il menù della sagra offrirà, oltre al galletto, anche il cacciucco e altri piatti toscani. Nel corso della sagra ci sarà anche musica e intrattenimento per tutte le età.Sagra der ContadinoLa Sagra der Contadino torna anche quest’anno al Parco delle Sughere alle Quattro Strade di Bientina (PI). La 16° edizione avrà luogo dal 13 al 15 settembre. Le specialità della casa sono in particolare la zuppa e il baccalà.Sagra dell’Anatra MutaDal 13 al 15 e dal 20 al 22 settembre a Marcignana di Empoli si terrà la 20° Sagra dell’Anatra Muta. Oltre all’anatra si potranno gustare fritture di pesce, cacciucco, bistecche e coniglio alla brace, il tutto accompagnato dai vini locali.Fiera di TravaleTorna dal 13 al 15 settembre la Fiera di Travale, rassegna zootecnica che ogni anno anima l’Alta Val di Cecina a Montieri (GR). Si ritroveranno i produttori locali e le aziende toscane e sarà presente un mercato dell’artigianato e dei prodotti locali.Sagra della Polenta, Funghi Porcini e CinghialeSabato 14 e domenica 15 settembre si terrà al Poggio alla Malva di Carmignano (PO) la Sagra della Polenta, Funghi Porcini e Cinghiale. Il menù della sagra propone i gustosi sapori della cucina casereccia, declinati in polenta, funghi e cinghiale.Sagra della Schiacciata con l’UvaAppuntamento a Vitolini di Vinci (FI) sabato 14 e domenica 15 settembre in occasione della Sagra della Schiacciata con l’Uva. Si potranno gustare varie specialità come la schiacciata con uva, tipica di questo periodo, ma anche altre specialità tipiche e pizza.Festa MedievaleSabato 14 settembre a Brozzi di Firenze si terrà la 13° Festa Medievale – Un salto nel Medioevo all’ombra del Torrione di Brozzi. Personaggi in costume, sbandieratori, falconieri e balestrieri, musiche del passato, esibizioni dei giocolieri e dei mangiafuoco.Sagra della Bistecca e TortelliSi terrà nei giorni sabato 14, domenica 15, sabato 21 e domenica 22 settembre a Pelago (FI) la Sagra della Bistecca e Tortelli. L’evento ha luogo nell’ambito della la Festa del Volontariato della sezione pelaghese della S.M.S. Croce Azzurra.Sagra del FungoSi svolgerà in via Don Bosco a Monti di Licciana Nardi (MS) il 14, 15, 21 e 22 settembre la 45° Sagra del Fungo. Si tratta di un’ottima occasione per gustare i primi funghi della Lunigiana, preparati secondo le ricette del posto. Oltre a questo non mancheranno altri piatti tipici lunigianesi.Festa della Polenta in tutte le SalseAppuntamento a Castelfranco di Sotto (PI) sabato 14, domenica 15, sabato 21 e domenica 22 settembre in occasione della Festa della Polenta in tutte le Salse. Nel menù spicca la polenta «a palle», macinata su pietra e condita con sugo di cinghiale, salsicce e funghi, porro, pancetta e ragù.Sagra della PizzaSi terrà a Lazzeretto di Cerreto Guidi (FI) fino a domenica 15 settembre la 32° Sagra della Pizza. Nel menù, oltre a pizze e schiacciate cotte nel forno a legna, altre specialità più tipiche della cucina locale: l’antipasto toscano, vari primi e bistecca, rosticciana o salsiccia, e pesce.Casole VintageDomenica 15 settembre a Casole d’Elsa (SI) si terrà Casole Vintage, appuntamento tradizionale dell’autunno toscano che offre tanti oggetti e specialità tipiche dell’Alta Val d’Elsa. Al mercatino si potranno acquistare vecchi oggetti, magari un tempo tenuti nelle soffitte delle abitazioni.Fierucola in Santo SpiritoDomenica 15 settembre torna in Piazza Santo Spirito a Firenze la tradizionale Fierucola. Questo mese l’evento prende il nome di Fierucolina di San Michele e propone i prodotti della aziende locali, all’insegna del biologico e del biodinamico.
