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Cosa c’è in Toscana (30 agosto-2 settembre)

di Simone Spadaro

Festa paesana del Pioppino con PolentaAd Antraccoli di Lucca torna la Festa paesana del Pioppino con Polenta. L’evento è previsto dal 30 agosto al 2 settembre. Principe della tavola, come da tradizione, il gustoso e profumato fungo pioppino, accompagnato dalla polenta. BisteccandoA Castiglion Fiorentino (AR) dal 30 agosto al 2 settembre si terrà la nuova edizione di Bisteccando. Nel corso della manifestazione si potranno degustare bistecche sia Chianine che nazionali, il tutto sarà accompagnato da un bicchiere di vino rosso. Palio del CerroVenerdì 31 agosto e sabato 1 settembre a Cerreto Guidi (FI) si terrà la 50° edizione del Palio del Cerro. Il programma prevede la sfida tra le quattro contrade: il tiro con la balestra, il tiro della fune, il lancio degli anelli, la corsa sui trottoli e la corsa nella bigoncia. Festa della BisteccaAppuntamento a Pieve Fosciana (LU) dal 31 agosto e 1° settembre in occasione della Festa della Bistecca. Tra le specialità gli antipasti, tra i quali spicca quello rustico garfagnino a base di salumi e formaggi, i rigatoni all’amatriciana con guanciale e pecorino della Garfagnana e carne alla brace. Sagra del CarrettoDal 31 agosto al 2 settembre a Latignano di Cascina (PI) si terrà l’ottava edizione della Sagra del Carretto. Saranno presenti alcune specialità locali, tra cui l’immancabile papero e la trippa. Da non perdere, infine, il Palio del Carretto che si terrà domenica 2 settembre alle 22:00. Festa MedievaleSabato 1 e domenica 2 settembre a Vicopisano (PI) si svolgerà la 23° Festa Medievale. I visitatori cambieranno le monete con quelle dell’epoca, troveranno varie attrazioni e spettacoli. Tra queste il mercato medievale, con granaglie, dolciumi, ceramiche e tante altre mercanzie. SalamarzanaSabato 1 e domenica 2 settembre a Fucecchio (FI) si terrà la 9° edizione di Salamarzana, festa dedicata al Medioevo con rievocazioni e spazi riservati all’enogastronomia. Due giorni in cui Fucecchio ritornerà alle sue gloriosi origini con le rievocazioni degli antichi mestieri.

Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio

Sabato 1 e domenica 2 settembre a Pelago (FI) si terrà la Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio. Protagoniste alcune delle specialità della cucina locale come i tortelli di patate della Montagna Fiorentina, la salsiccia alla pelaghese e il bardiccio, tipico insaccato locale.

Giornate RinascimentaliSabato 1 e domenica 2 settembre a Scarperia (FI) si terrà la manifestazione storica Giornate Rinascimentali. Per due giorni si tornerà indietro di qualche secolo, per rievocare le atmosfere magiche del Rinascimento. Festa MedievaleDomenica 2 settembre a Staffoli di Santa Croce sull’Arno (PI), si terrà la 8° Festa Medievale. Tra le vie si potranno conoscere diversi spaccati di vita medievale, così come in piazza dove per cena sarà allestito un banchetto popolare. Sagra della GranocchiaCome ogni estate l’appuntamento per gli amanti della buona tavola è a Civitella-Paganico (GR) in occasione della Sagra della Granocchia. L’evento, giunto quest’anno alla 42° edizione, avrà luogo fino al 2 settembre. La sagra è dedicata alle rane, dette popolarmente ranocchie. Sagra del PorcinoAppuntamento ad Arcille di Campagnatico (GR) fino al 2 settembre in occasione della 37° Sagra del Porcino. Numerose sono le ricette in cui è possibile gustare il prelibato fungo: la frittura di funghi porcini freschi, la zuppa di funghi, e i tortelli maremmani o le tagliatelle ai porcini. Sagra della PappardellaSi svolgerà al Parco Urbano in via Aldo Moro a Montespertoli (FI) la 39° Sagra della Pappardella. L’evento avrà luogo fino a domenica 2 settembre e proporrà pappardelle con la lepre, la lepre in dolceforte e lepre in salmì, ma anche carne alle brace. Cipolla di Certaldo in SagraPresso la Terrazza Ernesto Calindri a Certaldo (FI), fino al 2 settembre, si svolgerà la 6° edizione di Cipolla di Certaldo in Sagra, dedicato a questo prodotto locale. Nei giorni della sagra un ricco menù celebrerà la cipolla coltivata in queste zone. Sagra del BomboloneFino al 2 settembre a Casenuove di Empoli si terrà la 12° Sagra del Bombolone. Oltre alla degustazione del dolce tipico toscano, fritto e poi cosparso di zucchero ci sarà anche un mercatino dell’artigianato. Sagra della Panella e della FocacciaFino al 2 settembre a Rapolano Terme (SI) si terrà la 54° Sagra della Panella e della Focaccia, iniziativa nell’ambito del Settembre Rapolanese. La Panella è una pasta di pane fritta con una «spolverata» di sale sopra. La focaccia rapolanese è un dolce tipico a base di pasta di mandorle.

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